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> Prodotti agricoli
> Frutti
- Prodotti
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Castagne
È consumata da tempi antichissimi. Utilizzata per la preparazione di ottime marmellate. Dalle castagne essiccate si possono ottenere farine utilizzate in svariati impasti tra cui dolci tipici come il castagnaccio o i necci.
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venerdì 27 ottobre 2006 |
3.12 € |
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Fichi secchi
Ottimi per accompagnare il formaggio, magari con l'aggiunta di un po' di miele o per produrre in casa ottimi liquori come descritto nel libro in regalo.
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venerdì 27 ottobre 2006 |
8.34 € |
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Fichi d'india
Il fico d'India (Opuntia ficus-indica (L.) Mill., 1768) è una pianta succulenta che cresce in tutte le zone miti, ma sopporta anche temperature fino a -10°C.
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sabato 28 ottobre 2006 |
4.50 € |
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Giuggiole
Frutto non perduto, semmai smarrito. Un po' come capita con i melograni, le pere volpine, il corbezzolo, le sorbe e anche le melacotogne e le rose canine. Frutti dimenticati. La loro presenza in passato era legata ai ritmi della vita rurale e il loro utilizzo era legato al mutare delle stagioni. Sapori antichi che stanno tornando di attualità davanti all'invasione di cibi e sapori sempre più globalizzati.
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sabato 28 ottobre 2006 |
3.40 € |
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Melagrane
Molti le conoscono solo per la loro pittoresca forma e per la sorprendente ricchezza di semi, ma il loro sapore agrodolce le rende ottime per dare un tocco in più a una macedonia, ma anche per condire carni come il coniglio.
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sabato 28 ottobre 2006 |
3.40 € |
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Mirtilli
Mirtillo è il nome comune di arbusti appartenenti alla famiglia delle ericacee e al genere Vaccinium.
Il mirtillo nero (Vaccinium myrtillus) fiorisce in maggio e fruttifica in luglio-agosto, ha foglie ovali e frutti bluastri, che si consumano freschi o trasformati in marmellata.
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sabato 28 ottobre 2006 |
6.75 € |
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More di gelso
Il gelso (Morus L. ) è un genere di piante diffuso, allo stato naturale, principalmente in Asia, ma anche in Africa e in Nordamerica. Alcune specie (in Italia il gelso bianco, Morus alba, e il gelso nero, Morus nigra) sono anche coltivate per i frutti e per l'allevamento dei bachi da seta.
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sabato 28 ottobre 2006 |
4.45 € |
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Sorbe
Ignorate dai cuochi più rinomate, vengono adesso riscoperte per il caratteristico sapore e la sorprendente consistenza.
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sabato 28 ottobre 2006 |
5.54 € |
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